Важливо! Азотні містять добрива, включаючи гній, застосовують на часникових грядках виключно в початковій фазі вегетаційного періоду. В іншому випадку рослини будуть активно накопичувати зелену масу і не встигають повністю сформувати голови. Влітку кількість поливів поступово зменшується, припиняючи їх повністю за 3 тижні до збору врожаю. У червні останнє підживлення проводять розчином деревної золи (на 10 л води 400 г золи). У липні стрілки, що досягають висоти 10 см, розбиваються, щоб відвернути рослинні сили для створення голів. Для розмноження цибулин стріли залишають лише 3-5 рослин. Урожай часнику зазвичай припадає на липень. Точніше, час визначається зовнішнім виглядом рослин. Коли нижнє листя починає жовтіти і в’янути, а повітряні ящики відкриваються, часник готовий до збору врожаю. Викопувати часник потрібно в суху сонячну погоду. Після викопування його збирають у пучки і підвішують до сушіння в добре провітрюваному сухому місці протягом декількох днів, підтримуючи температуру повітря в межах + 25 ° С. Після висихання верхівки видаляють, залишаючи верхівки завдовжки 5 см. Потім часник сортують і розвішують в сітках під стелею в підвалі. Оптимальні умови зберігання: вологість - 70%; температура повітря - + 2 ° C.