Використання для зрошування дощової води обумовлено тим, що вона є м’якою і не містить хлору. Поливати потрібно тільки теплою водою, щоб запобігти стресу в рослин. Найкраще збирати дощову воду у діжках і залишити її трохи прогріватися на сонці. Оптимальний час поливу - вранці до 10-ї години та ввечері, щоб уникнути температурного шоку рослини. Зазвичай вважається, що найбільш сприятлива температура води для зрошення становить 25 ⁰С. Співвідношення теплоти рослин до тепла води також дуже важливе. Вважається, що різниця не повинна перевищувати 10 ⁰С. Профілактичні заходи - дуже важливі Профілактичні заходи в захисті рослин в органічному землеробстві надзвичайно важливі: видалення рослинних залишків з місця вирощування, використання стійких сортів, здорового насіння та розсади, сівозміна, захист посівів від бур’янів, оптимальна щільність. Боротьба з бур’янами в органічному овочівництві вимагає великих знань та фізичної праці. Бур’яни позбавляють культивовану рослину світла, зменшуючи її вегетаційний простір, забирають значну кількість води та поживних речовин з ґрунту, а також поширюють хвороби та шкідників рослин. Окрім прополювання й обкопування, існують й інші ефективні методи. Деякі з пророслих бур’янів також контролюються механічно, що необхідно, коли бур’яни є ще невеликими. Необхідно досягти оптимального набору культурних рослин, які будуть затіняти ґрунт своєю надземною масою та запобігати появі бур’янів. Упаковка Упаковка шпинату, а також овочів, лікарських і пряних трав повинна бути екологічно чистою, виготовленою з переробленого картону або навіть деревини.