Цей сироп має насичений аромат і може використовуватися як намазка для млинців, хліба, тістечок, основи для напоїв. Якщо протягом літа цей сироп розбавити холодною водою, він дуже добре втамовує спрагу. Розбавлений теплою водою сироп має профілактичну дію при появі застуди, кашлю, бронхіту, астми та болю в горлі. Щоб приготувати сироп, зберіть квіти кульбаби з чистої ділянки. Необхідно взяти: 200 квітів кульбаби, 1 кг цукру, 1л окропу і один лимон. Добре вимийте квіти кульбаби, додайте нарізаний тонкими кружечками лимон, залийте водою і продовжуйте варити на середньому вогні близько півгодини. Після цього накрийте посуд і залиште в прохолодному місці на 24 години. Потім процідіть суміш, додайте цукор, добре розмішайте і варіть на середньому вогні ще 2 години. Гарячий сироп розливають у стерилізовані банки і закривають кришкою. Сироп зберігають у прохолодному та темному місці. Так само готується сироп з м’яти, чебрецю та інших трав. Мед з кульбаб готується подібним чином, але через тривале варіння поживні речовини руйнуються.