Чай з кореня петрушки та листя: одна столова ложка подрібненого сухого кореня та одна столова ложка листя заливаються 250 мл окропу. Дайте постояти в закритому стані приблизно 15-20 хвилин і процідіть приготовлений таким чином чай. Чай приймають два-три рази на день перед їдою.

Чай з петрушки: половину чайної ложки подрібнених плодів петрушки заливають 250 мл окропу. Дайте йому постояти в закритому стані хвилин десять, а приготовлений таким чином чай проціджують. Приймається один раз на день ковтками перед їдою.

Вино з петрушки: для приготування вина вам потрібно с десяток листків петрушки, дві столові ложки винного оцту, один літр білого вина і 300 г меду. Подрібнене листя петрушки та винний оцет заливають вином і кип’ятять підготовлену таким чином рідину. Після цього слід варити на повільному вогні десять хвилин. Тим часом до вина додають мед і при перемішуванні, поки мед не розтане, підготовлене таким чином вино кип’ятять близько чотирьох хвилин. Вино проціджують і розливають у стерилізовані банки, які добре закриваються. Приймайте по 50 мл вина двічі на день, після їди.

Однак петрушку в основному використовують у свіжому вигляді як додаток до страв або для прикраси страв. Існує два види листової петрушки: кучерява і пряма. Кучерява петрушка в основному використовується як прикраса для холодних салатів та закусок, тоді як плоский лист петрушки використовується як спеція та додавання до різних страв. Петрушка, стебла та корінь використовуються для приготування супів та рагу, а дрібно нарізане листя - як спеція для готових страв. Її додають у всі види страв, від м’яса до макаронних виробів тощо.

Масло петрушки можна використовувати як захисний засіб від укусів комарів та інших комах, а це означає, що воно є токсичним, тому слід дотримуватися обережності при його застосуванні з оздоровчою метою.