Якщо ви хочете висушити трави найпростішим способом, щоб максимально зберегти повноту їхнього аромату, тоді сушіння на повітрі - ідеальний вибір для вас. Ви можете висушити зв’язані пучками трави, що займе деякий час, або розподілити їх тонким шаром на папері або поверхні, покритій тканиною.

Трави найкраще сушити в тіні. Крім того, за допомогою цього методу рослини швидше сохнуть, і буде менше ризику, що вони почнуть гнити або на них з'явиться цвіль.

Якщо ви сушите трави на папері або тканині, регулярно перевертайте їх, приблизно кожні 12 годин. Сушити їх слід протягом 2-3 днів. Про те, що трави вже сухі, ви дізнаєтесь по тому, як вони легко кришаться, коли ви розтираєте їх між пальцями.

З іншого боку, якщо ви вирішили сушити трави в пучках, окрім того, що це виглядає красиво, як тільки вони висохнуть, ви також можете повісити їх на кухні й використовувати за потреби.

Сушіння трав в пучках

1. Візьміть зібрані трави, обтрусіть їх від комах і розкладіть у невеликі пучки (5-10 гілочок). Не робіть занадто тісні пучки через ризик гниття. Зв’яжіть кожен пучок тонкою мотузкою.

2. Переверніть пучки догори дном, а потім помістіть їх у сухе, повітряне і темне місце, де вони не будуть піддаватися дії прямих сонячних променів.

3. Ви можете акуратно обгорнути трави мусліном або паперовим пакетом з отворами. Це забезпечить рослинам захист від можливого пилу. Повісьте десь на підвищеному місці.

4. Коли трави висохнуть, приблизно через два тижні вийміть їх та подрібніть, зберігайте в банці з кришкою.

Примітка: якщо ви живете в районі з високою вологістю, сушіння рослин на повітрі не буде хорошим вибором для вас.