Обрізка плодових дерев — це посттехнічна процедура, яка створена для встановлення найкращого можливого балансу між ростом плодового дерева та його врожайністю. А саме, для регулярної родючості необхідно встановити баланс вегетативного та генеративного росту, тобто створити та підтримувати баланс між ростом, формуванням квіткових бруньок та плодами. Зимова обрізка крони плодових дерев у нашій країні є одним з основних технічних заходів, що регулює урожайність. Однак у деяких видів та сортів плодових дерев, крім згаданої зимової обрізки крони, все частіше застосовується й обрізка коренів. Підкреслимо, що обрізаючи коріння, ми безпосередньо впливаємо на зменшення кореневої маси у пишних дерев і встановлюємо баланс росту надземної та підземної частини плодового дерева. Ми впливаємо на зменшення пишності плодових дерев, збільшення родючості, а отже, і на збільшення маси плодів. При обрізанні підземної частини (коріння) спостерігається слабший ріст надземної частини, що в кінцевому підсумку може призвести до більшого врожаю та меншої пишності. Слабша пишність призводить до зменшення листя та погіршення живлення коренів, а також до ефекту "маленького дерева", більш впорядкованої родючості. На додаток до вищесказаного, обрізка коренів дає нам такі результати: • впливає на зменшення поганої родючості та диференціацію квіткових бруньок — а саме, обрізаючи коріння, можна скасувати негативний вплив плодів на диференціацію квіткових бруньок та досягти більш регулярної родючості; • сприяє більш стабільному та кращому врожаю; • уможливлює інтенсивний ріст кореневих волосків — сорбція Fe і Zn у самих плодах яблуні безпосередньо пов’язана не лише з довжиною коренів, а й з об’ємом кореневих волосків; • забезпечує легше засвоєння мінеральних поживних речовин (N, P, K, Ca, Cu, Mn, Zn, Mg), необхідних для росту та розвитку рослини (плодів).