Наближається зима, і рослини потрібно захищати від низьких температур. Внаслідок дії низьких температур відбуваються зміни фізіологічних процесів у рослин. Ці процеси сповільнюються і з часом повністю припиняються. Різні типи рослин характеризуються різною стійкістю до низьких температур. Капуста може без проблем перезимувати, а перець і помідори гниють з настанням перших заморозків. При температурі 0 ºC у рослинній тканині утворюються кристали льоду, які порушують її структуру та призводять до розпаду. Ступінь ураження рослини залежить від виду, сорту, стадії розвитку, живлення, інтенсивності, тривалості та коливання холодних температур. Для захисту рослин від впливу низьких температур ми можемо використовувати різні матеріали: опале листя, сніг, хвойні гілки, тирсу, папір. Вибір найбільш слушного матеріалу залежить від погодних умов. Опале листя Коли опале листя використовують для захисту рослин від низьких температур, слід попіклуватись про те, щоб воно було сухим. Тільки сухе листя може бути хорошим утеплювачем. Проблема опалого листя полягає в тому, що воно може бути джерелом хвороб та призвести до гниття захищеної рослини. Вологе листя склеюється, стискається й утворюють навколо рослини непроникну оболонку, через яку дихання неможливе. Сухе опале листя найкраще зберігати в сухому місці й використовувати за потреби. Дуже часто листя упаковують у сітчасті пакети. Солома та сіно Солому та сіно здавна застосовували для захисту рослин від низьких температур. Це хороший ізоляційний матеріал для покриву або обгортання рослини. Найбільшим недоліком цих матеріалів є те, що його використовують для укриття миші. Крім того, сіно та солома можуть конденсувати вологу. Також варто проконтролювати, щоб у цих матеріалах, як і у попередньому не було насіння.