Кормова ріпа або турнепс (Brassica rapa L) дає зелену масу вже ранньою весною. Найкраще використовувати його в період перед цвітінням, а час використання подовжують, висіваючи сорти з різним ритмом росту і розвитку. Морфологічні властивості Турнепс має веретеноподібний, досить добре розвинений корінь. До зими розвивається розетка з листям (близько десяти листків). Ближче до кінця зими та початку весни більше стебел з великою кількістю листя починає швидко рости та розвиватися. До цвітіння стебло виростає приблизно до 1 м. На верхівках стебел розвиваються розсіяні квіти. Плід — це лушпиння, у якому багато крихітних круглих насінин від чорного до фіолетово-коричневого кольору, які містять понад 30% олії. Вага 1000 зерен становить від 2 до 4 г. Агроекологічні умови Температура Рослина довго зберігається. Він більш стійкий до зими, якщо вчасно його посіяти і провести належним чином підживлення. Найкраще росте в помірно теплих і вологих районах, де регулярно випадає сніг. Вода Потреби у воді досить високі, але ця рослина чутлива до надлишку води, особливо до її застою. Оскільки період вегетації закінчується рано, він рідко припадає на посушливий сезон. Земля Він може успішно рости на різних ґрунтах, але йому більше підходять родючі, пухкі ґрунти.