Майоран вирощують в помірному кліматі як однорічну рослину, яка в теплих середземноморських районах може жити як багаторічна рослина. Належить до сімейства Ясноткових (Lamiaceae / Labiaceae). У Стародавньому Єгипті його вирощували як священну рослину, а греки та римляни вважали його символом щастя. У Європі його культивують з 14 століття. Майоран найчастіше використовують як пряність. Для цього береться надземна частина рослини. Масло майорана має світло-жовтий колір і має приємний запах. Морфологічна характеристика майорану В природних умовах майоран росте в Центральній Європі, на Ближньому Сході та в Північній Африці. У нашій місцевості дикорослий майоран не зустрічається. Майоран належить до сімейства Ясноткових (Lamiaceae / Labiaceae). Зростаючи, він утворює напівчагарник висотою 50-80 см. Молоді пагони волохаті та сіро-зеленого кольору, тоді як старші рослини голі та коричневі. Форма листя еліптична і з обох сторін волохата. У пазухах листків утворюється від 7 до 9 зелених, фіолетових або білих квіток. Корінь майорану тонкий і розгалужений. Плоди майорану дрібні, овальні та жовтувато-коричневі. Насіння зберігає схожість протягом двох-трьох років. Агроекологічні умови вирощування майорану Температура Майоран - рослина, придатна для доволі теплого клімату. Оптимальна температура для пророщування становить 20 - 22 ° C. Молоді рослини зазвичай перестають рости при температурі 10 ° C. Існує небезпека того, що охолодження клімату у фазі формування квітів вплине на зменшення врожаю трави та частку ефірної олії. Вода Рослина потребує відносно великої кількості вологи і у фазі росту їй необхідна кількість 600 - 650 мм опадів на м2. Нестача вологи у фазі проростання, формування пагонів і бруньок особливо впливає на рослину і на це необхідно звертати увагу при вирощуванні. Земля Майоран дає хороший урожай лише на ґрунті, багатому гумусом. Він шукає багаті та пухкі ґрунти з хорошим водно-повітряним режимом.