Зерно Тритикале в основному використовується для годівлі худоби, але все частіше воно використовується у виробництві борошна для хлібобулочних виробів. Окрім використання зерен Тритикале (борошна) для корму тваринам та споживання людиною, воно також використовується для виробництва крохмалю, спирту та пивного солоду. Зелена маса кормових сортів Тритикале ніжна й солодка, саме тому велика рогата худоба її дуже любить їсти. Таку рослину також, можна, використовувати, як сіно, силос або трав’яну муку, багату білком, каротином та мінералами. Тритикале має морфологічні властивості пшениці та жита. Вимоги до температури Тритикале має високу стійкість до низьких температур та посухи. Вона зимує краще пшениці, стійкіша до різкого танення снігу та появи крижаної скоринки. Потреби у воді Тритикале має слабо розвинені корені, що мають слабку силу всмоктування поживних речовин та вологи. Проте, завдяки вираженій здатності клітин утримувати воду в цитоплазмі, наявності воскового покриву на рослинах та добре розвиненій кореневій системі Тритикале має високу стійкість до посухи. Для цієї рослини характерно повільна фізіологічна загибель, тому функціональність листового апарату значно довша, ніж у пшениці, що призводить до тривалого процесу формування та наливу зерна. Отже, зерно Тритикале накопичує на 1 % — 2 % більше білка, ніж пшениця, або на 3 % — 5 % більше, ніж жито. Вимоги до ґрунтів Тритикале найкраще росте на чорноземах, але дає хороші результати й на легких піщаних ґрунтах та торфовищах. Їй також підходять ґрунти з підвищеною кислотністю. Якісна передпосівна підготовка ґрунту повинна забезпечити стійкий шар ґрунту для проростання та сходів.