Крім перерахованих вище видів овочів, можна також вирощувати інші різні рослини, овочі, лікарські та пряні рослини. Лобода, м'ята, меліса, катран морський, багаторічна цибуля, чебрець, хрін, капуста, щавель, орегано, розмарин, шавлія, лаванда - одні з багаторічних видів, які можна вирощувати роками. Більш досвідчені садівники залишають на зиму кілька рослин селери та петрушки. Якщо зима м'яка або якщо ми залишимо їх у теплиці, у нас буде свіжа зелень протягом всієї зими.