Якщо ви ніколи не садили трави, і хочете спробувати, нехай холодна погода не буде перешкодою. Немає більшого задоволення, ніж тоді, коли ви можете додати багатство аромату та смаку свіжозібраних спецій до свіжоприготованої страви.

Якщо ви знаєте, які трави можна висаджувати разом, вам не потрібні незліченні горщики, а вистачить один-два горщики, щоб мати велику кількість різноманітних ароматів і повноцінний урожай у будь-який час.

Це пов’язано з тим, що ці рослини допомагають одне одному, обмінюючись важливими поживними речовинами, і таким чином забезпечують кращий та здоровіший ріст та більш рясний урожай.

Головне правило при посадці будь-яких рослин або овочів разом полягає в тому, щоб у них було все спільне, включаючи потребу в сонці, однотипний ґрунт, потребу в поливі. Також слід врахувати висоту рослини. Наприклад, кріп виростає досить високим і буде виглядати безглуздо, якщо його посадити поруч із такою невеликою рослиною, як м’ята.

Окрім достатньої кількості світла, при посадці всіх культур ми повинні забезпечити достатньо місця для надземних та підземних частин. Висаджуючи рослини, враховуйте, що кожній потрібен відповідний розмір горщику. І найголовніше, що вам потрібні ємності, в яких на дні є достатньо дренажних отворів. Якщо в горщиках утримується більше вологи, існує ймовірність того, що корінь почне гнити.

Такі рослини, як розмарин, чебрець та шавлія, люблять досить сухий ґрунт, тоді як базилік та петрушка люблять трохи більше вологи.

М’яту завжди потрібно садити як окрему рослину. Їй подобається домінувати, вона дуже агресивна та інвазивна і заповнить собою цілий горщик.

Нижче подано пропозицію спецій і трав, які ви можете садити разом, беручи до уваги все вищесказане. 

Середземноморські спеції:

Шавлія

Чебрець

Розмарин

Майоран

Материнка

Лаванда

Інші спеції, які можна садити разом:

Естрагон

Коріандр

Базилік

Петрушка