Алтея широко використовується в народній та науковій медицині, а саме корінь, лист і квітка. Вона росте по всьому світу на вологих річкових відкладах і на берегах каналів. Цілющі властивості алтея залежать від вмісту гелю (від 30 до 35%). Алтея також містить близько 35% крохмалю, 1,5% жирної олії та пектину, танін, аспарагін, лецитин, фітостерин та фосфат. Морфологічна характеристика алтеї Це багаторічна рослина, з міцним м’ясистим роздвоєним коренем. М’якоть кореня біла, а кора блідо-жовта. Корінь має солодкуватий смак і містить гель. Спочатку формується листова розетка з круглих листків, а потім вертикальне стебло, висотою до 2 м. Уздовж стебла листя мають серцеподібну форму, великі, на довгих квітконіжках, з зубчастим краєм і заростають густими волосками, які надають листю сріблясто-зеленого кольору. Білі квіти, складені п’ятьма пелюстками, утворюються в пазухах листя. Плід являє собою бокову сплюснуту чашечку, яка містить кілька насінин. Вага 1000 насінин 3-5 г.