Що стосується умов вирощування ячменю, можна сказати, що ячмінь не має яскраво вираженої потреби в теплі. Проростає при температурі від 1 до 2 °С. Молоді рослини витримують легкі морози від -4 до -5 °С, а після загартування - морози від -10 до -12 °С. Ячмінь менш морозостійкий, ніж пшениця, але він добре переносить більш високі температури (від 38 до 40 °С). Порівняно з іншими злаковими, ячмінь виявляє найбільшу стійкість до посухи. Існує більша потреба у волозі на перших етапах розвитку коренів, у кінці світлової стадії, і особливо на фазі наливання зерна. Ячмінь вирощують на різних ґрунтах, але на піщаних і більш кислих ґрунтах він дає менший врожай, а для досягнення гарних результатів найкраще підходять родючі та структурні ґрунти, такі як середньоважкі суглинкові. Найкраще йому підходять нейтральні та слаболужні ґрунти. Агротехніка для ячменю Ячмінь слід вирощувати взимку в сівозміні, а також уникати монокультури, коли це можливо. Хорошими передпосівними культурами для вирощування ячменю є: кукурудза, соняшник, цукровий буряк. Ячмінь взимку є гарною попередньою культурою для коренеплодів. Обробка ґрунту складається з основної обробки та його передпосівної підготовки. Час основної обробки залежить від часу прибирання попередніх посівів. Ячмінь вимагає більш пухкого ґрунту, тому особлива увага приділяється передпосівній підготовці. підживлення менш інтенсивне, ніж для пшениці.