Азот у раціоні коренеплодів відіграє значну роль насамперед у формуванні врожаю. Він є невід'ємною частиною білків, нуклеїнових кислот та інших сполук і відіграє значну роль у процесі фотосинтезу, утворенні листя та органічних речовин. Завдяки високій рухливості та здатності рухатись у ґрунті та рослині, його потрібно впроваджувати у ґрунт кілька разів протягом вегетаційного періоду. Восени разом з основним обробітком ґрунту вноситься обмежена кількість азоту 50-60 кг / га, залежно від типу ґрунту та кількості рослинних решток за рахунок їх швидшої мінералізації в ґрунті. Частина азоту вноситься в грунт під час посіву, щоб рослини на початкових стадіях росту та розвитку добре живились, а решта - підгодовували рослини протягом вегетаційного періоду. При багаторазовому застосуванні азоту через рослинність втрати від промивання або випаровування значно зменшуються, оскільки більшість його приймається рослиною. Калій покращує якість із збільшенням урожаю Калій у раціоні сільськогосподарських культур відіграє значну роль в активації ферментів і регуляції проникності клітинної мембрани і дозволяє швидше синтезувати запасні речовини, такі як крохмаль, цукор, ліпіди та білки, і, таким чином, покращує якість при збільшенні врожаю. Деякі рослини, такі як цукровий буряк, картопля та соняшник, потребують більше калію, ніж інші культури, і належать до групи калійнолюбних рослин. Рослини, добре забезпечені калієм, стійкі до впливу посухи та хвороб . Урожай виводить велику кількість калію з ґрунту, тому необхідно регулярне підгодовування мінеральними добривами. Фосфор відіграє важливу роль у транспортуванні та зберіганні енергії Фосфор у харчуванні викопних речовин відіграє важливу роль у транспортуванні та зберіганні енергії, у поділі клітин і передачі спадкових ознак і входить до складу багатьох органічних сполук. Він міститься у ґрунті та мінеральних добривах у водорозчинній та цитратнорозчинній формі, який легко засвоюється рослинами.