Салати Салати — чудовий спосіб очистити організм від токсинів. Але не обмежуйтеся лише листям салату або капусти. Обов’язково додайте зелене пір’я молодого червоного та часнику, а також барвисті квіти. Крім кульбаби, про яку ми вже згадували, у салатах можна використовувати квіти гладіолусів (що містять багато вітаміну С), маргаритки, фіалки, мальву, лаванду. Також пелюстки чорнобривців, жоржини, троянди, гвоздики, соняшники, цикорію. Завжди кладіть їх наприкінці, безпосередньо перед подачею, і для початку не переборщіть із кількістю, щоб звикнути і виявити, що вам найбільше до смаку. Супи Під час приготування супів, особливо густих, можна використовувати квіти чорнобривців, маргариток, кульбаби, мати-і-мачухи, мальви. Завжди кладіть подрібнені квітки наприкінці, а пелюстками можна прикрасити страву. Рецепт супу з квітами мальви Обсмажте столову ложку насіння кмину на вершковому маслі, додайте дві жмені квітів мальви і протушкуйте їх кілька хвилин. Додайте півлітра молока, закип’ятіть, потім додайте півлітра води (або менше, залежно від того, наскільки густий суп вам подобається). Додайте сіль за смаком, а через десять хвилин зніміть суп із вогню і добре перемішайте. Ще можна використовувати квіти огірочника як пряність та прикрасу для страв із макаронів.