На сьогодні дефіцит кальцію є найпоширенішою та найбільшою розповсюдженою помилкою в інтенсивному вирощуванні фруктів та овочів. Кальцій - це елемент, який є найважливішим для росту рослини. Добрива на основі кальцію є найважливішою добавкою в харчуванні сільськогосподарських культур для досягнення правильних розмірів форм та інших органолептичних властивостей фруктів, овочів, бульб, листя або інших частин рослин. Кінцевою метою і результатом є високоякісні плоди, які не лише довше залишаються свіжими, а й не сприйнятливі до хвороб та гниття в полі та на зберіганні. Плоди, які мають достатньо кальцію, відрізняються набагато кращими ринковими властивостями: приємнішим кольором, кращою текстурою та вищою поживною цінністю. Кальцій позитивно впливає на: розвиток коренів і рубцювання; зниження стресу; стійкість до хвороб; консистенцію тканин; ріст та розвиток; загальну якість плодів. Особливо важливо зазначити, що підживлення рослин кальцієм запобігає появі гірких плям на плодах яблук та сухої гнилі на овочах. Також воно безпосередньо впливає на колір плодів та їх твердість, що збільшує час зберігання та стійкість до розтріскування плодів. Переваги застосування кальцію виявляються в самих плодових деревах, які не скидають листя та плоди передчасно.