Грунт слід обробляти по можливості з помірним вмістом вологи в ньому, оскільки в іншому випадку це буде складно з більшими витратами енергії, якість роботи гірша, а структура ґрунту погіршується. Обробіток ґрунту як важливий агротехнічний захід має завдання підтримувати структуру ґрунту та його фізичні, хімічні та мікробіологічні властивості, тобто його родючість. Регулярний обробіток землі - це обов’язок кожного фермера, який бажає хороших урожаїв. Спосіб і час обробітку землі залежать від погодних умов, часу збирання врожаю та особливостей передпосівних культур, а також від біологічних особливостей виду, який потрібно вирощувати. Помірний вміст вологи в ґрунті є першорядним Незалежно від інтенсивного чи екстенсивного виробництва рослинництва чи овочів, землю слід обробляти, бажано, при помірній вологості . Якщо грунт обробляється занадто вологим чи сухим, обробіток утруднений, споживання енергії вище, якість роботи гірша, і сама структура землі погіршується. На сухому ґрунті машини та інструменти можуть неправильно функціонувати та ламатися, а на занадто вологому ґрунті машини часто ковзають і можуть застрягнути у грязі, тому краще обробляти ґрунт із помірною пластичністю.