Найдорожчим у світі вважається «ельфійський» печерний мед, який видобувають у долині Сарікаір, неподалік турецького міста Артвин на глибині 1800 метрів. Він коштує від п'яти до шести тисяч євро. Але його ціна себе виправдовує. По-перше, добути його не так просто: бджоли живуть в печері Сарікаір глибиною до двох кілометрів. По-друге, умови перебування меду в цьому місці забезпечили його багатьма мінералами. Також важливим є те, що продукт витримується сім років, а нектар для нього бджоли беруть з численних лікарських культур, що ростуть тільки в Туреччині. Першими знайшов і став добувати такий мед місцевий пасічник Гюнай Гюндуз (Gunay Gunduz). Його родина займається бджільництвом ось уже три покоління, але тільки в 2009-му році бджоляр вперше помітив, що деякі бджоли літають у печеру - саме тоді він зрозуміл, що у печері може бути мед. За допомогою професійних альпіністів бджоляр спустився у печеру і знайшов там 18 кілограмів меду у стільниках. Тести, що були проведені незалежною лабораторією у Франції визначили, це по-справжньому якісний, багатий різними мінералами продукт. Завдяки своему місцезнаходженню турецький печерний мед був названий «ельфійськми» і перший його кілограм пішов з молотка у Парижі за 45 000 євро, рік по тому ще один кілограм був придбаний китайськими фармацевтами за ціну вже значно нижче - 28 000 євро. Сам Гундуз переконаний, що це цілком виправдана ціна за стовідсотково натуральний продукт.