Ощутить дух Италии у себя дома не составит труда, приготовьте пиццу! Секрет правильной пиццы - тонкое воздушное тесто, хороший сыр, свежеприготовленный томатный соус и правильная начинка. Не стоит перегружать основу начинкой, тесто не пропечется правильно и будет мокрым. На тесто выкладываем соус, сливочный или томатный, затем сыр, на сыре экономить нельзя. Возьмите моцареллу, сулугуни, можно добавить сыр с синей плесенью, пицца выйдет пикантной. После слоя сыра добавляем остальную начинку, салями, сырокопченое мясо, филе курицы. возможно Вам по душе овощной вариант, тогда попробуйте нарезанные тончайшими слайсами цукинни,томаты, грибы и перцы на сливочной основе. Самое вкусное место в пицце это бортик, сделайте его не скучным, чтоб у Вас не возникло желания его выбросить, добавьте в бортик сыр или колбаску, тесто нужно завернуть внутрь круга пиццы вместе с начинкой. Гарантируем, ни один бортик не останется не сьеденным!