Напиток из шиповника содержит в 20 раз больше витамина С, чем цитрусовые. Но, этот напиток является не просто чаем, а лекарством. Поэтому употреблять его нужно с большой осторожностью. Чрезмерное употребление такого напитка может повлечь за собой тахикардию и повышение свертываемости крови. Напиток из шиповника требует правильного приготовления. Витамин С, содержащийся в шиповнике, очень не любит соприкосновения с кислородом. Поэтому заваривать плоды нужно, налив воду под самое горлышко емкости для заваривания и плотно накрыв крышкой. При контакте с металлом происходит окисление витамина С. Поэтому заваривать ягоды нужно в керамической или стеклянной посуде. Вода для заваривания должна быть примерно 70 градусов, ни в коем случае нельзя заваривать кипятком, потому что он разрушает витамин С. Ягоды шиповника можно использовать в любом виде: свежими, сушеными, измельченными. Но есть один маленький нюанс. Заваривая измельченный шиповник, настой нужно обязательно несколько раз процедить через многослойную марлевую ткань. Внутри плода имеются маленькие жесткие ворсинки, которые при употреблении могут травмировать слизистые оболочки ротовой полости и желудочно-кишечного тракта. Есть два способа правильного заваривания напитка из шиповника. Это заваривание цельных ягод и измельченных.  В первом случае двухлитровый керамический или стеклянный термос на треть заполняется промытыми цельными ягодами и до горлышка заливается горячей водой. Затем шиповник должен настояться примерно 8 часов.  Если заваривать измельченные в блендере ягоды, то на термос их необходимо взять 3-4 ложки.  Точно также они заливаются прокипяченной и чуть остывшей водой и настаиваются 2 часа.  По истечении указанного в каждом способе времени, витаминный напиток готов к употреблению. Пить его обязательно нужно свежим, потому, что витамин С со временем улетучится. Лучше всего этот напиток пить из трубочки, потому, что кислота может разрушить зубную эмаль.