Спаржа має невисоку калорійність і не наситить ваш організм надовго, але велика різноманітність мікроелементів принесе користь вашому організму. У складі спаржі особливо багато вітаміну А який необхідний для гарного росту волосся і нігтів. А так само багата на вміст калію. Спаржа допомагає ниркам, стимулює їх, що допомагає при набряках, затримки сечі і ниркових захворюваннях. Так само добрий вплив на шлунково-кишковий тракт. Через невелику поживну цінность спаржа підходить для дієтичного харчування. Спаржу навіть використовують в народній медицині, а саме вона сприяє поліпшенню стану судин і серця, особливо при підвищеному тиску. Доведено науковими дослідженнями, що це відбувається завдяки аспарагіну який є в складі. Ще в складі є сапонін і кумарин, які добре впливають на роботу організму. Спаржа добра для кровотворення, вона стимулює утворення кров'яних тілець і допомагає при анемії.