Для всіх грибоводів традиційно залишаються актуальними питання якості посадкового матеріалу, субстратів та технології вирощування. Обнадійливі результати отримали мікологи Таврійський державний агротехнологічний університет ТДАТУ щодо використання водного гіацинту - ейхорнії. Експерементально ейхорнію вирощують з 2015 року в ФГ "У Самвела" в Одеській області. Цей гіацинт вже активно використовують в свіжому вигляді на корм тваринам та птиці , а також він йде на силос. Виявилося, що ейхорнія також активує вегетативний розвиток міцелію гливи (вешенки). Дослідження цього органічного нутрієнта відбулося завдяки заходу "Інноваційні аспекти виробництва плодоовочевої продукції", організованому Інформаційно-консультаційний центр «Агро-Таврія» ще в 2019 році. Під науковим керівництвом @Ирина Бандура, студенти ВНЗ провели дослідження та з’ясували, що додавання порошку з ейхорнії прискорює ріст міцелію гливи на 1,7 мм за добу, що на 23% швидше порівняно з контрольним варіантом Отримані результати планують апробувати на промисловому виробництві, де студенти проходитимуть практику влітку