Вода 250 мл

Дрожжи сырые 15 г (сухие 5 г)

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ст.л

Мука 450 г

Масло растительное 50 мл

Для чесночной поливки:

Чеснок 1 головка

Соль 1 ч.л

Масло растительное 3 ст.л

Вода 50 мл

Приготовление:

В тёплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар. Хорошо перемешиваем и подсыпая муку замешиваем тесто.

Как мука соберётся добавляем растительное масло и вымешиваем в течении 10 мин.

Оставляем на расстойке на 1 час.

Готовое тесто делим на 24 части. Скатываем в шарики и оставляем примерно на 10 мин.

Затем снова подкатываем и укладываем на противень на расстоянии друг от друга.

Накрываем и даём очень хорошо подняться (примерно 1 час).

После расстойки включаем духовку на 190°C и выпекаем 25-30 мин.

 Готовим соус: чеснок пропускаем через пресс, добавляем соль, масло и воду. Хорошо перемешиваем и смазываем горячие булочки.