Морковь оказывает неоспоримое положительное влияние на организм человека, но, как и любой другой овощ, она может и принести вред в особых случаях.

Этот овощ не рекомендуется употреблять людям, которые имеют болезни печени, ведь при нарушениях функций данного органа не усваивается каротин, содержащийся в корнеплоде. Также противопоказана морковь при язвенной болезни желудка или кишечника, а также при энтерите (воспалении стенок тонкой кишки). Помимо этого, морковь может навредить людям, страдающим от аллергии.