Інгредієнти

• баклажани – 50 г

• соус кімчі (готовий) – 20 г

• кокосове молоко – 40 г

• яйця – 2 шт.

• зелень – 10 г

• горіхи кеш'ю – 20 г

• кунжут – 2 г

• сіль - за смаком

Спосіб приготування

1. Баклажани нарізаємо брусками і обсмажуємо на грилі чи сковороді без олії.

2. Нарізаємо зелень.

3. Змішуємо соус, молоко та яйця із зеленню. Перемішуємо і заливаємо сумішшю, що отрималася, баклажани.

4. Солимо.

5. Коли омлет буде готовий, посипаємо горіхами та насінням кунжуту.

Смачного!