Потребуется (на трёх литровую банку): ▪️ огурцы; ▪️ соль - 100 г; ▪️ чеснок - 4-6 зубчиков; ▪️ уксус - 1 ч.л.; ▪️ укроп; ▪️ листья хрена; ▪️ листья смородины или вишни. Приготовление: 1. Огурцы нужно хорошо промыть. Если они собраны больше, чем 5 часов перед процессом консервации, оставляем их в воде на 3-4 часа, а если же недавно, то можно сразу преступить к процессу. 2. Банку рекомендуется сразу простерилизовать: сделать очистку содой и ошпарить кипячёной водой. 3. Далее кладём на дно банки укроп, чеснок, листья смородины либо вишни и листья хрена. 4. Огурцы хорошо улаживаем в банку. 5. Заливаем полностью кипячёной водой. 6. Накрываем банку крышкой и даём постоять пару минут; вода, которая в банке, сливается в кастрюлю, туда всыпаем соль и ждём, пока закипит. 7. Огурцы так же, как и в предыдущий раз, заливаем кипячёной водой. После того, как рассол в кастрюле закипит, воду с огурцов необходимо слить, а рассол - залить. 8. Вливаем уксус и закатывем. Банку нужно очень плотно закрыть крышкой. Далее переворачиваем банку вверх дном и укутываем теплым одеялом, оставляем на пару дней. Вкусные и хрустящие огурчики готовы!