Необходимые ингредиенты: 🔻 помидоры - 5 кг; 🔻 соль - по вкусу; 🔻 уксус - 1 ч.л. Приготовление: 1. Помидоры необходимо хорошо промыть холодной водой и порезать четвертинками. 2. Все помидоры пропустить через мясорубку. 3. Полученный сок нужно вылить в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь; проварить 15 минут, снимая пену. 4. Далее добавляем соль, по желанию можно добавить и сахар. Ещё 5 минут кастрюля с соком должна находиться на огне. 5. Затем добавляем уксус и спустя 1-2 минуты снимаем с огня. Вкусный томатный сок готов!