Необходимые ингредиенты

• яйца - 4 шт.

• лук зелёный

• морковь

• соль

• перец черный молотый

• масло растительное

Способ приготовления

1. Понадобится глубокая миска, в которую разобьём яйца, добавим к ним соль и перец.

2. Нарезать зелень и морковь, и смешать эти ингредиенты с яичной смесью.

3. Сковороду смазать маслом и разогреть. Далее на нее вылить половник приготовленной смеси. Когда схватится сверху, начинаем сворачивать ролл, но не до конца.

4. Свободное место на сковороде так же заполняем смесью, но уже половиной половника.

5. Когда блин схватится, нужно его свернуть. Таким же образом поступаем с оставшейся смесью. В конце увеличим огонь, чтобы ролл подрумянился.

6. Яичный ролл готов. Нарезать острым ножом. Приятного аппетита!