1. Сорт цукрових буряків було виведено у середині XVIII століття. Буряк цього сорту може містити до 23% цукру.

2. Цей овоч, родом з Індії, був завезений торговцями на території стародавніх країн Європи та Близького Сходу.

3. Один коренеплід кормового сорту здатний досягати до 12 кг ваги, або навіть більше.

4. Коли буряк готують, часто його перед цим не чистять, щоб зберегти корисні речовини, що містяться в ньому.

5. На цей час існує приблизно сімдесят сортів овочів.