Чтобы выбрать вкусный и спелый плод авокадо, нужно обращать внимание на его внешний вид. Кожура у авокадо бывает гладкая или пупырчатая. Если плод мягкий, то внутри уже гнилой. Также нужно смотреть на место крепления черенка, оно должно быть белого или зеленого цвета, темное пятно свидетельствует об испорченности. Еще спелость определяется трясением плода в области уха. У спелого плода будет слышен звук косточки. Авокадо является жирным продуктом, не содержит глюкозы, нормализует уровень инсулина в организме. Еще авокадо очень полезен для зрения, в нем много лютеина. который рассеивает ультрафиолетовые излучения и защищает глаза. Также в нем много клетчатки, которая нормализует деятельность пищеварительной системы.