Резервуар и источники возбудителя: окончательный хозяин — человек; промежуточный хозяин и источник возбудителя — крупный рогатый скот. Механизм передачи возбудителя: фекально-оральный; путь передачи — пищевой; фактор передачи — недостаточно термически обработанная говядина. Человека заражается при употреблении в пищу мяса инвазированных животных. Единственным источником распространения Taenia saginata (Taeniarhynchus saginatus) служит человек. Выделяемые во внешнюю среду яйца устойчивы к неблагоприятным условиям и легко перезимовывают под снегом, сохраняя свою инвазивность. Разносимые со сточными, паводковыми или талыми водами, яйца легко вместе с кормом попадают к скоту. Основные клинические признаки: недомогание, слабость, головокружения; характерен диспептический синдром (тошнота, рвота, иногда понос); возможны схваткообразные боли в животе, холецистопанкреатит, симптоматика аппендицита, малокровие. Паразит механически воздействует на кишечник, выделяемые продукты жизнедеятельности вызывают у человека аллергию. Кроме того, паразит питается содержимым кишечника, от чего человек страдает от недостатка питательных веществ и витаминов (учитывая, что червь может достигать 12 м, аппетит его велик). В начале заболевания возникает повышенный аппетит, который сменяется полной его потерей, отчего человек теряет вес, развивается истощение. Диагностируется тениаринхоз методом копрологического анализа и преанально-ректального соскоба. Лечение: фенасал, экстракт мужского папоротника, семена тыквы, празиквантель (азинокс), антианемические препараты. Борьба с распространением заболевания комплексная: строгий ветеринарный контроль содержания крупного рогатого скота, периодическое обследование и лечение среди населения, санитарный контроль мяса, обезвреживание сточных вод, обезвреживание мест для выпаса скота, строгое соблюдение санитарных норм.