Щоб отримати сік з яблук, ягід і винограду, необхідний прес. Зазвичай отриманий сік використовують в якості основи для вина. Але ви можете використовувати його інакше. Суть не в цьому, а в тому, що без преса тут не обійтися. Зрозуміло, що ви можете використовувати соковичавницю, яка напевно є у вашому кухонному арсеналі. Але це, як кажуть в народі, не те пальто. Якість соку, отриманого завдяки пресу, різко відрізняється він соку, отриманого завдяки побутовому електроприладу. І той, хто хоча б один раз відчув різницю, до соковичавниці вже ніколи не повернеться. Ми розуміємо, що покупка преса для частини з нас — фінансово нелегке завдання. Тому пропонуємо вам виготовити його самостійно. Як вам така ідея?
Найдивовижніше те, що для втілення цієї ідеї в життя знадобиться не так вже й багато часу і ще менше матеріалів.Основне — це домкрат.Все інше можна купити в найближчому будівельному магазині, навіть якщо його асортимент, на ваш погляд, дуже мізерний. Добре, якщо у вас є хоча б найменші навички роботи з металом і деякі вміння в галузі деревообробки. Але навіть якщо немає, навіть якщо це буде ваша робоча прем'єра, ми впевнені: ви впораєтеся.
Етап перший: бочонок
Фахівці, які знають толк в виготовленні апаратів такого роду, завжди рекомендують починати саме з бочки. Від розмірів бочки буде залежати і розмір (а точніше, параметри) рами, а ніяк не навпаки. Найкращим матеріалом для бочонка є деревина. Ми рекомендуємо зосередити свою увагу на дубі або буці. У цих порід дерева є дві незаперечні переваги перед побратимами:
- Дуб і бук відрізняються підвищеною міцністю, будуть служити довго і без проблем;
- З хімічної точки зору ці породи дерев є індиферентними, тобто абсолютно байдужими по відношенню до того, що саме з ними контактує: деревина дуба і бука не вступатиме в хімічну реакцію з вмістом бочки і взагалі ніяк на нього не вплине — ні добре, ні вже тим більше погано.
Для того щоб зробити бочонок, вам необхідно спершу змайструвати металеву смугу з нержавійки, просвердлити в ній отвори для кріплення деревини, а після закріпити в цих отворах за допомогою саморізів попередньо напилені дерев'яні палички. Скручений саморізами бочонок буде виглядати доволі автентично і дуже привабливо. Не кажучи вже про його функціональні якості.
Етап другий: поршень
Діаметр поршня повинен трохи відрізнятися від внутрішнього діаметра бочки. Справа в тому, що при контакті з вологим середовищем деревині властиво розширюватися. Тому ви не промахнетеся, якщо, проектуючи поршень, зробите його діаметр мінімум на 4 мм, а максимум на 6 мм менше внутрішнього діаметра тари. Ідеальний варіант виготовлення поршня передбачає доступність лазера. Якщо ви можете вирізати з його допомогою поршень або замовити, щоб це для вас зробив фахівець, буде чудово. Якщо немає нержавійки, можна застосувати для реалізації цього етапу і звичайну сталь. Але до початку використання метал необхідно пофарбувати.
Вибираючи між поршнем з більш товстого металу або створенням додаткових укосів при виготовленні поршня з більш тонкого металу, ми рекомендуємо вибрати перший варіант.
Ще один варіант створення поршня для ручного гідравлічного преса — виготовлення його з деревини. Для цього вам знадобляться чотири однакові дошки, які потрібно буде скріпити між собою таким чином, щоб напрямок волокон першого шару знаходився під прямим кутом щодо направлення волокон другого шару. Після того як ви зробите це, залишиться створити круглий поршень, використовуючи в якості основи квадратну дерев'яну заготовку. Края поршня повинні бути в обов'язковому порядку закругленими, так як в противному випадку цей елемент не зможе легко заходити і виходити з бочки. Для більш легкого вилучення поршня з тари рекомендуємо прикріпити до поршня пару кілець з металу.
Етап третій: піддон
Варіантів виготовлення піддону існує декілька. Ми перерахуємо, на наш погляд, найвдаліші, а ви самостійно виберете, що саме вам більше до душі.
- З пластикового піддону для квіткового горщика.Якщо у вас вдома завалялася пластикова тарілка великого діаметру, яка раніше служила піддоном для величезного горщика для кімнатних рослин, можете сміливо використовувати цю вторсировину, подарувавши їй друге життя. Вам потрібно буде приклеїти до такої тарілки пластикову трубку — і справа в капелюсі.
- Піднос з нержавійки.Ось ще один варіант реюза непотрібної домашньої атрибутики, яка ось-ось повинна була відправитися в комору або на звалище. До таці з нержавіючої сталі необхідно приварити трубку з металу — і піддон буде повністю готовий до використання.
Якщо ви не хочете займатися реюзом (а можливо, у вашому будинку просто немає необхідної атрибутики), просто зверніться до зварника. Впевнені, він зможе вам допомогти і зварить для вас піддон, який ви згодом будете використовувати для стікання соку.
Етап четвертий: рама
На цьому етапі перш за все вам потрібно буде самостійно або за допомогою зварника зварити металеву раму з майданчиком, на який трохи пізніше можна буде встановити фанерну або дерев'яну основу. У верхній частині рами необхідно передбачити упор для домкрата. Якщо ви не маєте в своєму розпорядженні зварювального апарату, пропонуємо вам піти альтернативним шляхом: відріжте пару шматків швелера і скріпіть їх між собою за допомогою спеціальних шпильок, які мають великий діаметр. На нижній частині рами повинні з'явитися ніжки. Для цієї мети підійдуть дверні відбійники або ніжки, виготовлені з гуми. Сміливо беріть те, що є в наявності або у вільному доступі.
Перш ніж приступати до зварювальних робіт, метал потрібно обов'язково очистити від корозії. А перед тим, як фарбувати металеву раму після завершення зварювальних робіт, поверхню матеріалу необхідно очистити від бризок, які утворилися в процесі зварювання.
Один з найкращих варіантів фарбування металевої рами — порошкова фарба. Якщо такої в наявності в найближчому будівельному магазині не виявилося, використовуйте більш просту алкідну. Якщо ви плануєте проводити фарбування вручну, рекомендуємо вам віддати перевагу молотковій фарбі. Її структура така, що після роботи з пензлем на поверхні матеріалу не залишається слідів ручного впливу. Облагороджена поверхня виглядає рівно, акуратно і естетично. При використанні алкідної фарби рекомендуємо застосовувати валик. Вам потрібно буде нанести мінімум два, максимум три шари фарби. Але при цьому кожен попередній шар повинен гарненько просохнути перед нанесенням нового.
Етап п'ятий: фанера
Прийшов час озброїтися електролобзиком, щоб випиляти шматок фанери — той самий, який буде укладений на майданчик в металевій рамі і стане основою для установки гідравлічного преса. Фанера повинна мати товщину від 27 мм до 30 мм, цього буде цілком достатньо. Використовуйте рубанок, щоб зробити боки ідеально рівними. Після цього за допомогою фрезерування доведіть до ідеалу кожну сторону фанери. Перед фарбуванням рекомендуємо просвердлити всі отвори, за допомогою яких ви пізніше будете кріпити фанеру до металевої рами. І тільки коли всі ці роботи будуть закінчені, беріть лак і сміливо фарбуйте фанеру з його допомогою, щоб захистити від впливу негативних факторів.
Етап шостий: мішок для фільтрації свіжовичавленого соку
Для створення мішка, який буде служити спеціальним фільтром, що відокремлює сік від макухи, знадобиться лавсан. Це практична тканина з термопластика — міцна і довговічна. Найчастіше лавсан використовують в якості фільтраційного матеріалу для молока, але і для фруктового соку цей матеріал підійде якнайкраще. Перевага лавсану — його структура, яка представляє собою дрібну сітку. Сік, пропущений через лавсан, виходить дуже чистим. Мішечок, виготовлений з лавсану, повинен бути більше, ніж внутрішній простір бочонка. Важливо, щоб краї мішечка можна було надіти на бочонок так, щоб вони не виявилися впритул. Іншими словами, мішечок повинен вільно рухатися всередині тари.
Якщо такого матеріалу як лавсан під рукою не виявилося і роздобути його тут і зараз неможливо, не впадайте у відчай: використовуйте з аналогічною метою мішок для цукру. На безриб'ї і рак — риба.
Етап сьомий: бруски
Поршень домкрата має довжину ходу, яка менша за глибину бочки. Тому в процесі отримання соку вам знадобляться бруски з дерева, які ви будете підкладати під тару. Найкращим матеріалом для створення таких брусків є сосна. Після випилювання брусків обов'язково отфрезеруйте краєчки кожного з них.
Якщо ви не хочете морочитися з брусками, рекомендуємо вам купити двоступеневий домкрат. Це обладнання істотно прискорює процес вичавлювання соку з фруктів або ягід і не потребує підкладання брусків.
А щоб створити гвинтовий прес для соку (він же механічний), необхідно придбати довгу гайку. Як варіант — М20 або М24. Крім гайки знадобиться ще й шпилька. Ідеально для цієї роботи підійдуть трапецієподібні "аксесуари". Справа в тому, що такі шпильки і гайки набагато краще утримують навантаження і служать набагато довше, ніж аналогічні комплектуючі іншої форми. Вони менш схильні до зносу і більш комфортні в експлуатації. Придбану гайку необхідно приварити до рами. А шпильку аналогічної форми потрібно забезпечити рукояткою. Перш ніж вперше тестувати гвинтовий прес, створений своїми руками, обов'язково змастіть гвинт. Найкращим чином для цього підійде пластичне мастило типу "Літол 24".
Як бачите, нічого складного в процесі створення гідравлічного пресу немає. Матеріали, необхідні для процесу, найпростіші, навіть примітивні. Часу процес створення преса займає лише трохи. Зате зробивши прес один раз на совість, ви будете мати в коморі свою власну автентичну "соковичавницю" майже промислового масштабу.
Пока нет комментариев. Будьте первым!