Создание пива в домашних условиях кажется чем-то невероятным и не реальным, а на самом деле при огромном желании можно создать натурально-чистый алкогольный продукт без стабилизаторов и натуральной химии.
Разработанный проект использования Эйхорнии направлен на решение проблемы экологии районов умеренного климата, то есть на обеспечение охраны поверхностных и подземных вод от загрязнений неочищенными сточными водами.