Що таке таніни та звідки вони з'являються у вині?
Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?
Лучшие рецепты холодца и заливных блюд
Холодец, холодное или заливное: рецепты на основе рыбы, мяса, говяжьих языков и овощей. Классический холодец из свиных ножек. Как правильно приготовить заливное из индюшки. Праздничное блюдо — говяжьи языки в желе.
ТОП-5 новых рецептов заготовки баклажанов
Баклажаны на зиму – это ходовая закатка, которую с удовольствием едят, как взрослые, так и дети. Интересные новинки, оригинальные рецепты.
В чем польза устриц и как их готовить
Польза устриц и что из них приготовить. Как выбирать этих моллюсков и как правильно их есть. Приготовление устриц: лучшие рецепты.