Рецепт салата из сладкого перца и буженины

Необходимые ингредиенты

• сладкий перец - 4 шт. разных цветов

• буженина - 150 г

• каперсы - 100 г

• петрушка - 1 пучок

• базилик - 2 веточки

• чеснок - 1 зубчик

• сок и цедра четвертинки лимона

• оливковое масло - 70 мл

• соль

• черный молотый перец

Способ приготовления

1. Для начала понадобится сделать заправку: петрушку, базилик и чеснок мелко порубить.

2. Далее эти ингредиенты поместить в чашу блендера. Добавить туда же цедру и сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Взбить до однородной массы.

3. Перец очистить и нарезать соломкой. Смешать с приготовленной заправкой.

4. Затем необходимо нарезать буженину полосками. Буженину и каперсы с перцем смешать в заправке.

Салат готов! Приятного аппетита!