Роль ароматных специй в консервированном блюде. Когда нужно вливать уксус. Зачем и как стерилизовать стеклянную тару. Какое количество соли считается идеальным для маринада. Как не допустить засахаривания варенья.
Десерты из тыквы для здоровых сластен. Алгоритм приготовления классического американского тыквенного пирога. Халва из тыквы — индонезийский десерт. Здоровое лакомство — запеченная тыква с яблоками под сливочным соусом.
Правила приготовления желейных десертов. Ингредиенты и технология приготовления желе из фруктового сока, сметаны, молока, с фруктами, ягодами, алкоголем, печеньем.