Виды и сорта агератума бывают низкорослыми, среднерослыми и высокорослыми. Популярный вид – агератум мексиканский. Существует много видов растения, которые отличаются окраской цветов, высотой и т.д.
Разновидностей дендробиумов очень много. Некоторые виды очень крупные, стебель полностью покрывают многочисленные цветки всевозможных цветов. Губа выделяется цветом и формой. У некоторых цветков есть шпора, напоминающая рог.
Які страви можна ароматизувати за допомогою аїру, анісу, гвоздики і ірису. Як використовуються в кулінарії календула, мірріс, монарда, пижма і настурція. У що зазвичай додають шавлію, шафран, цмин і розмарин.