Что такое бланширование и с какой целью его применяют
Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.
Скорцонера или черная морковь: полезные свойства и сферы использования
Скорцонера – это очень полезный корнеплод, который станет отличным средством в лечении и профилактики множества болезней. Что можно лечить скорцонерой? Какие болезни можно вылечить этим корнеплодом?
Рецепты консервации помидоров с капустой
Данная статья расскажет, как правильно и вкусно можно приготовить такое необычное сочетание овощей, как помидоры и капуста. Довольно редко можно встретить действительно хороший рецепт, который включал бы и то, и другое.