1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Самое популярное
  5. /
  6. Выращиваем зеленые сорта патиссона на своем огороде

Выращиваем зеленые сорта патиссона на своем огороде

Содержание статьи
  1. Сорт патиссона Гагат
  2. Сорт патиссона Малахит
  3. Сорт патиссона Клякса
  4. Сорт патиссона Шартрез F1

Этот представитель семейства тыквенных позаимствовал название из французского языка: pate – пирог. Культивировать патиссоны начали в Мексике и Гватемале 5000 лет назад. В XVII веке низкокалорийный овощ без содержания холестерина покорил Европу.

Тарельчатая тыква содержит минеральные соли (кальций, калий, фосфор), натрий, железо, цинк и много других микроэлементов, а также витамины: В1, В2, Е (причем последнего в ней больше, чем в кабачках). Овощная культура используется в диетическом питании, но противопоказана при кишечном расстройстве, для гипотоников и детей до 10 лет. Благодаря высокому содержанию клетчатки, она нормализует обмен веществ, полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, профилактике и лечении атеросклероза, малокровия и гипертонии.

К сожалению, овощ долго не хранится и практически не употребляется в сыром виде, но массой полезных свойств обладают и его кожа, и мякоть, и семечки, так что ценность плода неоспорима. На что обратить внимание при выборе сортов? Какие купить семена патиссонов? Как правильно организовать посев и уход за плодами? Эта и другая важная информация представлена ниже.

Сорт патиссона Гагат

Кустовой раннеспелый сорт отличается длинным периодом плодоношения, урожайностью (до 4 кг с куста) и превосходными вкусовыми качествами. От восходов до сбора урожая проходит 40-50 дней. Дает ярко-зеленые тарелкообразные плоды (редко с зубчатыми краями) массой 300-350 г с гладкой кожей и хрустящей, молочно-белой мякотью.

 Высаживать семена рекомендуется по несколько штук в лунку (после появления всходов оставляют один самый сильный росток) на глубину 10-20 мм, сохраняя между ними расстояние в 60-70 см. Делать это лучше в конце мая – начале июня, так как прорастают патиссоны при температуре +15, а развиваются растения при +25. Предпочтительна легкая почва, где в предшествующие годы росли капуста, лук, картофель или бобовые. В остальном овощная культура не прихотлива, стойкая к ложной мучнистой росе.

Гагат можно употреблять запеченным, жаренным, консервированным, квашенным. Небольшие овощи маринуют, засаливают, добавляют в мясные блюда или салаты, а крупные фаршируют, используют для приготовления икры.

Сорт патиссона Малахит

Высокоурожайный, среднеранний (40-55 дней от восходов до технической спелости) кустовой сорт с оригинальным внешним видом и хорошими вкусовыми качествами. Имеет сплюснутые дисковидной формы плоды с зубчатыми краями изумрудно-зеленого цвета массой 400-500 г с плотной белой мякотью.

Высаживать следует семенами или рассадой (25-30-дневной) в хорошо прогретую, влажную почву с высоким содержанием органики, когда миновала угроза заморозков. Схема посадки – 70х70, глубина заделки семян – 3-6 см.

Малахит засухоустойчив, мало подвержен заболеваниям, толерантен к мучнистой росе, но рекомендуются подкормка (2-3 за сезон), рыхление грунта.

Овощная культура универсальна в использовании. Патиссоны консервируют и употребляют в жареном, тушеном и вареном виде как закуску или начинку для пирогов.

Сорт патиссона Клякса

Высокоурожайный новый кустовой сорт является раннеспелым. Вегетационный период составляет 40-47 дней. Растение имеет плоды изумрудного цвета, масса которых 300-350 грамм, форма тарелкообразная, а нежная мякоть отличается интенсивным вкусом.

Предпочтительной для высадки является легкая почва, на которой ранее произрастали лук, бобовые, картофель или капуста. Семена обрабатывают раствором марганцового калия, промывают в чистой воде и сеют по 2-3 штуки в открытый, прогретый до 13-14°С грунт на глубину 80-100 мм по схеме: 100х70. Когда появятся всходы, непригодные ростки следует удалить. Можно с уверенностью использовать рассадный способ выращивания.

В дальнейшем растение нуждается в регулярном рыхлении земли, прополке, обильном поливе и подкормке. При правильном уходе культура порадует огородников большим количеством патиссонов, которые можно брать для заготовок на зиму, пробланшировав их на пару 2-3 минуты и поместив в морозильную камеру в пергаментной бумаге. Так овощи сохранят антиоксиданты. Завязи Кляксы 3-5 дней используют в тушеном, жаренном и фаршированном видах. А сок из тарельчатой тыквы будет незаменимым при ожирении, малокровии, болезнях почек, атеросклерозе.

Сорт патиссона Шартрез F1

Слово «chartreuse» - это название картезианского монастыря, в котором насельники изготавливали французский пряный крепкий ликер глубокого изумрудного цвета. Такое необычное наименование получил гибрид раннего срока созревания, период вегетации которого немногим больше месяца. Плоды его мелкие (20-30 мм в диаметре), дисковидные, имеют зубчатый край, отличаются насыщенным темно-зеленым пигментом тонкой кожуры (иногда с желтыми или белыми полосами) и бело-кремовой деликатной мякотью.

Сорт очень продуктивный, сильнорослый, кустистый, а главное устойчивый к заболеваниям, особенно ложной мучнистой росе. Посев рекомендуется совершать тогда, когда миновала угроза заморозков. Глубина высадки семян 3-5 см. Можно использовать рассаду. Овощная культура предпочитает плодородную почву, своевременный обильный полив, окучивание и подкормку.

«Солнечный кабачок» превосходно подходит для цельного консервирования и любой другой обработки, ведь он прекрасно сочетается с разными продуктами и улучшает процесс усвоения белка, содержащегося в грибах, сыре, курином и индюшином мясе. Исключительные вкусовые качества позволяют употреблять молодые овощи в свежем виде. Также тарельчатая тыква содержит фолат, ниацин и пиридоксин (7,5 % на 100 г).

Приняв решение купить семена патиссона Шартрез, заядлые огородники и начинающие любители не разочаруются, так как при довольно малых затратах получат непревзойденный результат.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

15 1

Комментарии

Аврора

Какая красота!

Ответить