Красивая корочка у хлеба
Молодые хозяюшки стремясь создать кулинарный шедевр, часто не знают как придать финальные нотки блюду, будь то уместный декор или правильная колеровка корочки. О последней и речь. Красивая румяная...
Тыква
Тыкву начали выращивать около 5,5-8 тысяч лет назад. Завезли в Европу ее с Южной Америки и в скором времени она заняла важное место в кулинарии и даже медицине. Сейчас для нас она просто как...
Хлорофіл — потужна молекула з оливкової олії, яка регенерує організм
Гарний зелений колір олив, а згодом і оливкової олії обумовлений вмістом потужного антиоксиданту хлорофілу. У незрілих плодах частка хлорофілу становить понад 80% загальної кількості барвника....
Чили курицам
Птицы не ощущают остроты перца чили. Этим можно воспользоваться на благо кулинарии. Например, шеф Дэн Барбер в своем ресторане-поместье Blue Hill at Stone Barns кормит кур паприкой с чили и...
Использование красного и репчатого лука
Два этих овоща имеют различия в способе применения в кулинарии. Репчатый лук часто используют как один из основных ингредиентов в приготовлении множества блюд, а красный лук чаще можно увидеть в...
Хлорофилл - мощная молекула из оливкового масла, которая регенерирует организм!
Красивый зеленый цвет масел, а впоследствии и оливкового масла обусловлен содержанием мощного антиоксиданта хлорофилла. В незрелых плодах доля хлорофилла составляет более 80% общего количества...
Окулировка вприклад
Сегодня делала первую прививку методом окулеровки вприклад. Этот способ является наиболее перспективным, поскольку может выполняться независимо от активности сокодвижения. Начинать прививочную...
Салат Айсберг
Из всех листовых салатов самым мягким вкусом обладает салат Айсберг с бледно-зелеными хрустящими листьями, из-за которых он полюбился кулинарам. Данный вид салата часто используют в приготовлении...
Описание красного лука
Процесс и способы выращивания красного лука в основном не имеет отличий от других видов. В кулинарии данный овощ ценится не только за его богатый состав полезных веществ, но и за необыкновенный...
Які лікувальні властивості має аконіт?
Зазвичай збирають молоді бульби, оскільки вони містять більше алкалоїдів, ніж старі. Їх викопують у серпні та вересні. Також збирають повністю зрілі листя, а під час цвітіння - стебла довжиною до...
Застосування вільхи в народній медицині
Сухі шишечки дроблять в ступці, заварюють 1 ст.л. однією склянкою окропу і варять на повільному вогні під кришкою 20 хвилин. Варять годину і приймають невеликими ковтками при розладах травлення і...
Лихоманка чикунгунья - вірусне захворювання, яке передається через укуси комарів від хворої людини та мавп
Лихоманка чикунгунья (у перекладі - "та, що скручує") - гостре трансмісивне вірусне захворювання, яке характеризується лихоманкою, інтоксикацією, ознобом, болем по всьому тілі, світлобоязню і...