Картофель в диетологии
Ранее многие диетологи полностью запрещали включать в рацион худеющих такой овощ, как картофель. Однако в наше время, после многочисленных исследований ученых ситуация кардинально изменилась и...
Пост-Хеллоуинская кухня
Хеллоуин прошёл, но тыквенный сезон не заканчивается!особенно, когда золотой сезон на улице, хочется его привносить и в интерьер, и к себе на тарелку)Я с тех пор, как открыла для себя тыкву...
Как готовить в печи
Печь и духовка и плита одновременно. Заменяет несколько приборов, в одной печи за один раз можно приготовить целый комплекс блюд - хлеб, суп, каши, мясные блюда и конечно же пироги! Но приготовить...
Заправка для борща
Ингридиенты:1 кг свеклы0,5 кг моркови0,5 кг лука репчатого1 головка чеснока3 лавровых листа5-7 горошин душистого перца5 ст.л. томата1 ч.л. соли1 ст.л. уксуса 9 %250 мл растительного маслаОвощи...
Как правильно собирать, хранить и сушить бобы арахиса?
Как мы уже говорили, бобы развиваются под землей, а в одном бобе развиваются 2-3 семени. Сбор арахиса проводится поздней осенью. Первый признак того, что арахис созрел, - пожелтение листьев. Когда...
Вишневое сокровище!
Вишня это по истине деликатес, она уникальна по своей природе, ее сложно переоценить. Настоящий кладезь витаминов и вкуса. Всевозможная выпечка, десерты, в меру сладкая и с тонкой кислинкой, она...
Безопасный градусник
Разбить ртутный градусник, наверное один из самых кошмарных снов. Поэтому, чаще всего мы стараемся избегать дома именно ртутных градусников. Для измерения температуры тела, ртутные до сих пор одни...
Обратите внимание на горох нут .
Нут называют турецким горохом . Его ели ещё фараоны так как они верили что из за большого количества содержания растительного белка ,нут способен был вылечить мужское бесплодие. До сих пор его...
Бейгл - как много в этом слове !
Бейглы - родом из еврейской общины Нью-Йорка 19 века, хотя ашкенази конечно оспорят этот факт :). Как обычный рогалик-бублик стал практически основой любого нью-йоркского бутерброда и его визитной...
В'ялення баклажанів
Альтернативним варіантом сушки баклажанів є в'ялення. Спосіб такої заготівлі плодів дуже схожий з засушуванням в духовці, різниця полягає в часі в'ялення. Також в основному температура при...
Пастила из алычи
Рецепт кислой пастилы из алычи. Этот рецепт можно использовать как вариант при сушке алычи. Хорошо промойте алычу и поместите её в казанок. Поместите казанок на маленький огонь, воду добавлять не...
Яблочный крамбл, рецепт!
Рецепт яблочного крамбла. Вкусный завтрак, который не займёт у вас много времени в приготовлении. Нам понадобятся такие ингредиенты: 500 гр яблок;75 гр сахара;50 гр сливочного масла щепотка...