Сладкий перец раньше служил в качестве валюты, им расплачивались за штрафы и долги. Сейчас перец используют не только в кулинарии, а и медицине, косметологии и быту.
Дослід, в якому вивчали доцільність і ефективність використання для підживлень, зменшення стресу, підвищення імунності завдяки суспензії хлорели, затверджено для використання в органічному сільському господарстві.