Ангурия - однорічна трав'яниста рослина. Плоди ангурии - це солодкі огірки. Види ангурии: ангурі антильських або антильські огірки і ангурі сирійська або сирійські огірки.
Крім вибору насіння, їх висівки або підготовки розсади, постійного догляду, потрібно ще берегти огірки від шкідників і захворювань. Найкраще зайнятися передчасної профілактикою, щоб не допустити захворювання.
Перед тим, як сіяти насіння, їх потрібно підготувати, щоб вони проросли швидше і добре прижилися в грунті (стратифікована). Попередньо потрібно підготувати грунт, а після висівки правильно доглядати, а так само підгодовувати.