Сорти яблук можуть сильно відрізнятися як за смаковими якостями, так і за змістом цукру і кислоти. Сорти яблук для соку: можна віднести Антонівка, Фуджі, Гренні Сміт та інші осінні сорти корисного фрукту.
Однією з досить смачних і корисних ягід є обліпиха. Ці невеликі жовті плоди густо усіяні на гілках, і несуть в собі надзвичайно багато хороших якостей, які зберігають свою дію навіть при виготовленні вина