Гусей розводять, переслідуючи різні цілі, якими можуть бути, наприклад, отримання м'яса, отримання яєць, декоративне значення, отримання фуагра, і кілька інших.
Екологічний відділ UHBDP намагається якомога більше уваги приділяти новим екологічним підходам, аби учасники проєкту отримували найактуальнішу інформацію.