Душистый перец в кулинарии
Душистый перец часто можно встретить среди ингредиентов для приготовления различных блюд. Данная специя придает блюдам приятный аромат и может изменить вкус блюда. Чаще всего душистый перец...
Томатилло. Физалис. Употребляем в сыром виде
Томатилло это просто другой вид помидора? Нет, это овощ более близок к крыжовнику и земляной вишне. Его можно готовить, а можно употреблять и в сыром виде, хотя в сыром виде он непривычно кислый....
Красный лук в кулинарии
Так как красный лук наделен очень красивой окраской красно-фиолетового оттенка, а также имеет богатейший состав полезных веществ и мягкий сладковатый вкус, он часто является ингредиентом как...
Советы огородникам
Волшебная вода для полива. Если вы варите овощи в воде. То после этого её не стоит выливать, так как эта вода будет отличной водой для полива. В такой воде остаётся масса полезных веществ, с...
Где и как применяют амарант?
У древних греков амарант считался символом бессмертия (в переводе с греческого амарант означает «неувядающий цветок»), а в древнекитайской медицине это растение использовали в качестве средства,...
Как найти гнёзда медведки
Медведка – это достаточно грозный вредитель овощных и декоративных культур. А ещё она очень плодовита – за один раз самка откладывает около 400 яиц, из которых она формирует плотное гнездо. Чтобы...
Как правильно садить цветы и овощи? Советы для начинающих огородников и садоводов!
Мы часто слышим о хороших и плохих соседях по городу, но когда дело касается цветов, это действительно не имеет значения. Это правило не распространяется на цветущие растения. Но есть и другие...
Корневые галловые нематоды - растущая угроза для производителей овощей
Корневые галловые нематоды, Meloidogyne, представляют все большую угрозу для производителей овощей на открытом воздухе и в теплицах. Были замечены на помидорах, перце, моркови, петрушке,...
Почему происходит засоление почвы при выращивании овощей в теплицах и парниках?
Интенсивное выращивание овощей на защищенной территории (теплицах и парниках) существенно отличается от выращивания на открытом грунте. Различия обусловлены постоянным производством в...
В чем преимущества выращивания новых растений из остатков овощей и фруктов?
Знали ли вы, что остатки отдельных культур можно легко переделать или использовать для выращивания новых растений? В зависимости от растения, для первого шага, то есть прорастания, вам понадобится...
Томат - настоящий маленький кладезь здоровья. В каких фруктах и овощах содержится ликопен?
Помидоры являются богатым источником этого чудодейственного антиоксиданта. В основном ликопен сконцентрирован в кожуре плодов, в пять раз больше, чем в самой мякоти. Важно отметить, что...
Кабачки по-венгерски
Кабачок – это достаточно универсальный овощ, который подходит для приготовления практически любых овощных блюд и гарниров. Его главное преимущество – это нейтральный вкус и аромат, который легко...