Арахіс належить до сімейства бобових, яке налічує в своєму роду близько 70 різновидів. Всі вони умовно розділені на чотири групи, кожна з яких має безліч популярних на сьогоднішній день сортів.
Усього налічується близько 20 видів ліщини (фундуку), які поєднують сорти ліщини. Плоди ліщини – це їстівні горішки. Сорти ліщини відрізняються силою росту, формою крони, терміном дозрівання, врожайністю тощо.