Термічна обробка продуктів: Бланширування.
Спосіб термічної обробки продуктів: Бланшування! Бланшування це одна з самих мінімальних термічних обробок. При цьому способі термічної обробки продукти харчування ошпарюють окропом, або...
Чому варто обмежити вживання картоплі?
Картопля є частим гостем на наших столах. Але не всі замислюються про правильне харчування і про те, чи варто часто його вживати. Давайте з'ясуємо. Картопля має високу калорійність і дуже мало...
Гуава містить вдвічи більше вітаміну С, ніж великий апельсин
Гуава містить залізо і багата на вітамін С. За останніми дослідженнями, вона знижує рівень цукру в крові.Зокрема, у 100 грамах гуави вітаміну С, важливого для здоров’я та краси шкіри, вдвічі...
Амінокислота Лізин в складі ріпчастої цибулі
Амінокислота лізин є дуже важливим компонентом у нашому організмі, який повинен надходити разом з їжею. Одним з продуктів, багатих на лізин є ріпчаста цибуля, в 100 грамах якої міститься 0,06 грам...
Ацерола - плід схожий на вишню і багатий вітаміном С більше, ніж апельсин!
Ацерола – невеликий червоний плід, який все більше і більше привертає інтерес харчової промисловості в зв'язку з високим вмістом вітаміну С. У цьому аспекті по відношенню до дрібних плодів ацероли...
Амінокислота Валін в складі ріпчастої цибулі
У цибулі міститься велика кількість білків і амінокислот, однією з яких є Валін. У 100 грамах ріпчастої цибулі вміщається 0,03 грама даної амінокислоти. Валін при попаданні в організм людини...
Як проводять підживлення коренеплодів мінеральними добривами?
Поживні речовини при вирощуванні коренеплодів вносяться з мінеральними добривами та органічними добривами, але більша кількість поживних речовин міститься в мінеральних добривах, тоді як при...
Вітамін В у складі ріпчастої цибулі
Вітаміни групи В, які в достатній кількості містяться в ріпчастій цибулі, є дуже важливими для нашого організму і мають велику роль в обміні речовин. Вітаміни даної групи регулюють діяльність...
Коли і як замінити королеву в бджолиній громаді?
Регулярна заміна старших маток на молодших обов'язкова, якщо ми хочемо, щоб сильна бджолина колонія виробляла більшу кількість меду. Тому професійні бджолярі міняють щороку, а бджоляр з меншою...
Чи можна змінити відтінок квітучої гортензії
Цікавим фактом є те, що гортензія має властивість змінювати забарвлення своїх суцвіть, в залежності від того, в наскільки кислому ґрунті вона зростає. Наприклад, якщо кислотність грунту є...
Важливість сівозміни в підготуванні до осіннього посіву зернових культур!
Фермери стикаються з новим циклом вирощування озимих польових культур: озиме пивоваріння та кормовий ячмінь, озима пшениця та озимий овес. Мета кожного виробництва, включаючи сільське...
Як посадити та вирощувати фікус бенджаміна?
Фікус Бенджаміна — одна з найбільш популярних кімнатних рослин. Його можна вирощувати як велике дерево, так і як бонсай. Цікавий зовнішній вигляд і простий догляд роблять цей фікус...