Василек синий любит солнечные места и плохо переносит влажную почву
Василек синий или Василек посевной (Centaurea cyanus L.) - однолетний цветок, который достигает в высоту от 50 до 70 см. Имеет красивые голубые цветы. Съедобный, поэтому его также используют как...
В чому користь та як застосовують цикорій в кулінарії?
Цикорій дикий (Cichorium intybus) Цикорій - це трав'яниста багаторічна рослина заввишки 30-50 см, що має веретеноподібний корінь. Стебло його прямостояче, тверде, уздовж борознисте, у верхній...
Використання духмяного перцю в кулінарії
Допомагає зберігати продуктиДухмяний перець може вбивати мікроби в їжі, що спричиняють різні захворювання, і саме тому його використовують для зберігання їжі. Дослідження, проведене у 2009 році,...
Використання червоної капусти в кулінарії
Жителі Стародавнього Риму дуже любили включати червонокачанну капусту у свій раціон і вживали його з солониною та бобами. Цей овоч містить у собі безліч корисних речовин, які можна вживати,...
Коли та як збирати ендівій? Застосування в кулінарії
Вирощують 3 типи цикорію – листовий, ескаріол (широколистий) та кореневий. Ендівій найчастіше використовується у свіжому вигляді, його можна варити та тушкувати. Оскільки у нього більш тверде і...
Можжевельник - устойчивый лекарственный кустарник!
Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis) принадлежит к семейству кипарисовых (Cupressaceae). Привлекательное вечнозеленое растение - это садовый орнамент, который обеспечивает убежище и пищу...
Чечевица
Чечевица - это однолетнее растение из семейства бобовых, требующее непродолжительной термической обработки перед употреблением в пищу. Активно используется в кулинарии. Чечевица является ценным...
Как чеснок влияет на здоровье? Профилактика рака
Чеснок (лат. Allium sativum) - растение с очень сильным и резким вкусом, которое известно своими великолепными кулинарными и лечебными свойствами.Основным ингредиентом чеснока является аллицин,...
Для чего и где используется бамбук?
Использование: Бамбук является культовым, поскольку это единственная пища для панд. В бассейне Амазонки широколистная Bambusa latifolia является важной частью жизни аборигенов. В кулинарии...
Польза Базилика
Чаще всего используется в свежем состоянии Это пряное растение используется в свежем или сушеном виде, придает вкус пище, улучшает пищеварение тяжелой пищи и оберегает еду от порчи. Дополнительно...
Как приготовить и для чего применять целебный сок, чай и мазь из подмаренника?
При лечении определенного заболевания подмаренник следует применять в виде чая или как компресс для наружного применения. Листья алтея прекрасно сочетаются с подмаренником при цистите, с...
Тмин черный (Nigella sativa L.)
Черный тмин - пряное и лекарственное растение, известное своим черными семенами. Лечебное масло можно получить из семян. Масло черного тмина в последнее время стало популярным в нашей стране, хотя...